Overheerlijk en poepsimpel. Zo kan je het pastarecept met feta en tomaten samenvatten dat op dit moment viraal gaat op TikTok. Het gerecht valt zelfs zó hard in de smaak dat de supermarkten in Finland – waar het recept zou zijn ontstaan – even met een fetatekort zaten. Vast en zeker het proberen waard, dus!
Benodigdheden:
- 250 gram kerstomaten
- 250 gram feta
- 200 gram pasta naar keuze (tip: verrukkelijk met penne of spaghetti)
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- oregano
- verse basilicum
- olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Plaats de volledige blok feta in het midden van een ovenschaal en strooi er de kerstomaatjes rond.
- Voeg de gehakte knoflook toe en besprenkel met olijfolie.
- Bestrooi het geheel met oregano en kruid af met zout en peper.
- Bak de schotel 25-30 min in de oven.
- Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Haal de schotel uit de oven, prak de feta en tomaten fijn met een vork en meng goed.
- Voeg de pasta toe en meng opnieuw.
- Serveer met verse basilicum. Eet smakelijk!