Vegetarisch

Een vegetariër eet geen vlees of vis, maar wel andere dierlijke producten zoals zuivel, eieren of bijenhoning. Vaak kiezen mensen voor dit voedingspatroon vanwege een allergie, uit religieuze overtuiging, om te diëten, vanwege het milieu of uit liefde voor dieren. Veganisme gaat nog een stapje verder en bant alle producten van dierlijke afkomst.

Om voldoende voedingsstoffen op te nemen, moeten vegetariërs en veganisten geschikte vervangproducten eten. Gelukkig zijn er heel wat opties voor lekkere en gezonde vleesvervangers of vegan producten. Laat je gerust inspireren door onze artikels en recepten en probeer ook eens een dag zonder vlees. Er zijn genoeg smaakvolle alternatieven om te variëren.