Shanghai kondigt einde van lockdown aan
“Het normale leven zal vanaf juni hervatten.” Dat zei Zong Ming, de onderburgemeester van de Chinese stad Shanghai, op een persconferentie. Maar is de...
Inhoud
Heb je last van vermoeidheid? Voedingssupplementen kunnen helpen, maar gebruik bij voorkeur een vitaminepreparaat op advies van een gezondheidsprofessional. Geert Vergote, doctor in de farmaceutische wetenschappen, legt uit welke vitamines we het mees nodig hebben om onze weerstand op te bouwen.
Als je gezond en gevarieerd eet krijg je dagelijks voldoende vitamines en mineralen binnen. Dat is de theorie. Om je te helpen in het dagelijks leven heeft de Hoge Gezondheidsraad op 1 oktober 2019 praktische voedingsaanbevelingen uitgebracht met een focus op voedingsmiddelen. Meer info kan je terug vinden op https://www.health.belgium.be/nl/hoge-gezondheidsraad.
Volgens de laatste Belgische voedselconsumptiepeiling (VCP 2014) eet de gemiddelde Belg niet volgens de aanbevelingen. Het is een probleem van de hele bevolking. Jong en oud, mannen en vrouwen, met en zonder overgewicht, hoog- en laagopgeleid.
Bij veel Belgen worden tekorten aan vitaminen en mineralen vastgesteld. Slechts 20% van de Belgen neemt voldoende vitamine B1, vitamine B6, vitamine C, foliumzuur en calcium op. Daarnaast blijkt uit steekproeven dat minstens 80% van de Belgen een tekort heeft aan vitamine D.
Tekorten aan vitaminen, mineralen en spoorelementen kunnen aangevuld worden door meer nutriëntrijke voedingsmiddelen of voedingssupplementen te gebruiken.
Wie goed wil functioneren, moet in een uitstekende conditie verkeren. Dat kan alleen wanneer in het lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen aanwezig zijn. Vitaminen alleen volstaan niet voor een goede gezondheid. Ook mineralen en spoorelementen moeten in ons voedingspakket zitten.
Ons lichaam maakt geen mineralen aan. Daarom moeten we ze opnemen via de voeding. Tot de mineralen behoren calcium, fosfor, kalium, natrium, chloor, magnesium en zwavel.
Spoorelementen zijn mineralen die het lichaam in zeer kleine hoeveelheden nodig heeft. Tot de familie van spoorelementen behoren ijzer, koper, kobalt, chroom, fluor, jodium, mangaan, molybdeen, selenium en zink.
Vitamine D is belangrijk voor een goede weerstand tegen ziektekiemen. Zonlicht is de belangrijkste natuurlijke bron hiervan. Onder invloed van ultraviolette straling wordt vitamine D aangemaakt in de huid. Maar om de lichaamsvoorraad aan vitamine D aan te vullen is het nodig elke dag een kwartiertje met onbedekt hoofd en onderarmen in de zon te vertoeven.
Door gebrek aan zonlicht tijdens de donkere maanden van het jaar maakt het lichaam minder vitamine D aan zodat tegen het aanbreken van de lente zowat iedereen in onze streken een tekort heeft. De hoeveelheid die we uit voeding (vooral vette vis) kunnen halen is beperkt. Een vitamine D-supplement innemen, op advies van een gezondheidsprofessional, tijdens de herfst en winter is daarom een nuttige aanvulling om het immuunsysteem te ondersteunen.
Volgende tabel geeft mee in welke voedingsmiddelen je bepaalde vitamines, mineralen en spoorelementen kan terugvinden.
Dit artikel werd geschreven door dr. apotheker Geert Vergote, een echte expert op het vlak van fytotherapie, ook wel plantengeneeskunde genoemd. Sinds 2009 is hij gastprofessor aan de associatie KULeuven. Daarnaast is hij ook een gegeerde spreker en organiseert hij als natuurgids aangename, leerrijke wandelingen.
“Het normale leven zal vanaf juni hervatten.” Dat zei Zong Ming, de onderburgemeester van de Chinese stad Shanghai, op een persconferentie. Maar is de...
Een podcast met o.a. sportarts Ruben De Gendt en diëtiste Julie Raekelboom
Een podcast met o.a. Nina Mouton,
de schrijfster van het boek
Een podcast met o.a. fervente vasters Dr. Servaas Bingé en Pieter Loridon