top
Inhoud
Maar liefst 9 op 10 mensen met een glutenintolerantie (coeliakie) zijn zich daar niet van bewust. Dat meldt de Vlaamse Coeliakievereniging in het kader van de Internationale week van de Coeliakie (14 tot 21 mei). Gemiddeld duurt het 13 jaar tot een patiënt de diagnose krijgt. Daardoor loopt hij/zij meer kans op complicaties zoals osteoporose, neurologische aandoeningen en in een aantal gevallen zelfs dunnedarmkanker.
Bij een glutenintolerantie (coeliakie) raakt de dunne darm beschadigd onder invloed van gluten (als een gevolg van een ontstekingreactie in het slijmvlies van de dunne darm). Hierdoor worden voedingsstoffen minder goed opgenomen, waardoor tekorten aan vitaminen of mineralen kunnen optreden. Gluten is een eiwit dat in diverse graansoorten, zoals rogge, haver, gerst en tarwe, voorkomt.
In België lijdt 1 op 100 aan de ziekte, in totaal zouden er 50.000 mensen nog niet gediagnosticeerd zijn. De Vlaamse Coeliakievereniging heeft daarom een online zelftest uitgewerkt. Die kan je hier terugvinden.
Verschillende media berichtten de voorbije dagen nog licht euforisch over de Chinese vaccinatie-inspanningen. Volgens de Franse krant Le Figaro worden in China nu dagelijks...
Een podcast met o.a. sportarts Ruben De Gendt en diëtiste Julie Raekelboom
Een podcast met o.a. Nina Mouton,
de schrijfster van het boek
Een podcast met o.a. fervente vasters Dr. Servaas Bingé en Pieter Loridon
