Kurkuma is een ontzettend gezond kruid. Het helpt bijvoorbeeld tegen ontstekingen en om je hersenen, hart en bloedvaten gezond te houden. Bovendien bevat het een krachtige antioxidant.
Dagelijks wat kurkuma nemen is dus zeker een goed idee. Maar hoe doe je dat zoal?
1: Een kurkumasupplement
De allermakkelijkste manier om kurkuma binnen te krijgen is met een supplement. Het is vooral in deze vorm, hoog gedoseerd als voedingssupplement, dat kurkuma je gezondheid een flinke boost kan geven. Je kan het beste voor een variant kiezen waar zwarte peper aan toegevoegd is. Je lichaam kan kurkuma namelijk een stuk beter opnemen als je het combineert met zwarte peper.
2: Een kurkumashotje
Toegegeven: een kurkumashotje is niet het allerlekkerste drankje, maar het is wel ontzettend gezond. Voor dit shotje meng je:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 mespunt zwarte peper
- 1 theelepel citroensap
Om dit shotje nog gezonder te maken, kan je ook nog wat gemberpoeder of geraspte gember toevoegen.
3: Kleurige rijst
Kurkuma is perfect om aan je rijst toe te voegen. Naast alle gezondheidsvoordelen geeft het je rijst ook wat extra smaak en een mooi kleurtje. Voeg ongeveer een theelepeltje kurkuma toe per kop ongekookte rijst. Meng dit vervolgens goed door elkaar voordat je het water toevoegt en de rijst aan de kook brengt.
Om de opname van de kurkuma een boost te geven, kan je ook meteen wat zwarte peper aan je rijst toevoegen.
4: Kurkumathee uit de winkel
Ken je kurkumathee al? Deze thee is vaak verrassend lekker omdat de kurkuma gecombineerd wordt met andere kruiden en specerijen. Bijvoorbeeld gember of kaneel. Je vindt deze thee niet in iedere supermarkt, dus het kan even zoeken zijn. Bij biologische winkels of online shops is heb je de meest kans op slagen.
5: Zelfgemaakte kurkumathee
Je kan natuurlijk ook zelf kurkumathee maken. Zo kan je de thee helemaal naar jouw smaak aanpassen en lekker afwisselen met verschillende smaakcombinaties.
Enkele voorbeelden van ingrediënten die je naast de kurkuma kunt gebruiken zijn:
- Groene thee
- Citroen
- Gember
- Kardemom
- Kaneel
- Zwarte peper
6: Golden milk
Nog een drankje met dit gezonde kruid: golden milk. Je kan hiervoor het beste amandelmelk gebruiken, dat geeft de lekkerste smaakcombinatie.
Voor deze warme en kruidige drank heb je nodig:
- 1 kop plantaardige melk
- 1 theelepel kurkumapoeder
- Halve theelepel kaneel
- Snufje gemberpoeder
- Snufje zwarte peper
- Als je van zoet houdt: 1 theelepel honing of ahornsiroop
- Om de melk romiger en nog gezonder te maken: 1 theelepel kokosolie
Breng al deze ingrediënten samen aan de kook en laat vervolgens 15 minuten zachtjes sudderen. Hoe langer je het laat koken, hoe sterker de smaak wordt. Wil je wat variëren met smaken? Kook dan ook eens wat kardemompeulen of anijssterren mee.
7: Geroosterde groentes en kip
Rooster je groentes in de oven? Bijvoorbeeld worteltjes, zoete aardappelen of pompoen? Voeg dan wat kurkuma aan je kruidenmix toe. Ook bij geroosterde of gebakken kip smaakt kurkuma heerlijk en het geeft meteen weer een mooie kleur, waardoor je eten er nog smakelijker uitziet.
Tip: Curcumed® Bio PQ
Zoals hierboven al duidelijk werd, is kurkuma een kruid dat je op veel verschillende manieren kunt gebruiken en consumeren. Het verdient dus zeker een plekje in je keukenkast. Niettemin wordt om de heilzame effecten van dit ‘gouden wonder’ te ervaren een dosis van 500 tot 1000 mg kurkuma-extract aangeraden. Die hoeveelheid haal je moeilijker met het keukenkruid, maar wel makkelijk met een voedingssupplement, zoals Curcumed® Bio PQ.
Tip: bestel Curcumed® Bio PQ met 30% korting
De Curcumed® Bio PQ-tabletten van Nutrimed bevatten bijvoorbeeld een unieke combinatie van 500 mg kurkuma-extract en 5 mg Bioperine® (wat ervoor zorgt dat de kurkuma beter opgenomen wordt in het lichaam).
Ook goed om te weten: er loopt momenteel een actie waarbij je Curcumed® Bio PQ eens kunt uitproberen met wel 30% korting. Bovendien wordt je bestelling tijdelijk gratis verzonden, al na 1 à 2 dagen bij je thuis!
