Populistisch vaccineren doe je zo – de onconventionele benadering van Mexico
Terwijl de discussie over de hele wereld woedt over wie het eerst moet worden gevaccineerd, heeft Mexico zijn eigen onconventionele benadering bedacht. En het...
Inhoud
Vispapillot met courgettepasta ziet er heel leuk uit en is tegelijkertijd lekker en simpel om klaar te maken. De oven doet het meeste werk voor je. Aangezien het een eenvoudig gerecht is, is het ook snel klaar!
De papillotten zijn pakketjes met (in dit geval) witvis erin. Je legt alle ingrediënten op een stukje aluminiumfolie – het kan ook met bijvoorbeeld bakpapier. Daarna vouw je de aluminiumfolie goed dicht, zodat er een pakketje ontstaat. Als je dit pakketje in de oven doet, gaart de inhoud in zijn eigen stoom. Dit is heel goed voor het behoud van vitaminen en mineralen – deze gaan niet, net als bij veel andere kooktechnieken, verloren in het proces. Het is dus een gezonde en lekkere manier van bereiden, die makkelijker is dan je denkt.
Smakelijk!
Terwijl de discussie over de hele wereld woedt over wie het eerst moet worden gevaccineerd, heeft Mexico zijn eigen onconventionele benadering bedacht. En het...
Een podcast met o.a. sportarts Ruben De Gendt en diëtiste Julie Raekelboom
Een podcast met o.a. Nina Mouton,
de schrijfster van het boek
Een podcast met o.a. fervente vasters Dr. Servaas Bingé en Pieter Loridon