Deze smoothie is een ideale after workout snack. Heb je net alle remmen los gegooid in de sportschool? Vul dan binnen de 30 minuten uw reserves terug aan met eiwitten en koolhydraten. De koolhydraten haal je hier uit de bananen en de suikers van de vanillemelk. De eiwitten vind je terug in het eiwitpoeder. Je kan Sun Warrior proteine poeder gebruiken omdat die veganistisch en makkelijk te verteren is.

Eiwitpoeder

Waarschijnlijk denk je bij het woord “eiwitpoeder” aan bodybuilders en krachtpatsers, die allerlei supplementen nemen om hun spiermassa te verhogen. Ten onrechte want een eiwitpoeder is voor iedereen een gunstige aanvulling op een gezond voedingspatroon. Eiwitpoeders bevorderen niet enkel spierherstel. Ze geven je ook een verzadigd gevoel. Je kan gerust elke morgen een schep proteine poeder toevoegen aan je favoriete smoothie. Je zal merken dat je minder snel opnieuw honger hebt.

Recept

INGREDIENTEN voor 2 porties

• 3 bevroren bananen, in stukjes de avond voordien in het vriesvak leggen
• 1 handvol verse spinazieblaadjes
• 500 ml soya vanillemelk*
• 30g pure chocolade 85% cacao
• 1 schep proteine poeder
• 1 afgestreken eetlepel maca poeder

Werkwijze

Blend it up!

*Voor een lagere calorie intake kan je vanillemelk vervangen door ongezoete amandelmelk.

SMAKELIJK!

Auteur: Marlies Huysentruyt

Marlies Huysentruyt is food coach bij Move to Cure, het centrum van Lieven Maesschalck. Marlies adviseert klanten over gezonde, energierijke eetpatronen en het verliezen van gewicht zonder dieet. Via www.movetocure.com/team kan je contact met haar opnemen.